L’irrigation
Bien penser son système d’irrigation est un incontournable pour améliorer ses rendements et son confort de travail. En amont de l’irrigation La RU est la …
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Le stockage
Après la récolte, l’attention portée aux légumes n’est pas terminée : les légumes respirent, évoluent et nécessitent des conditions de stockage particulières. Plusieurs types de …
Les différents débouchés de commercialisation
Le choix des débouchés de commercialisation est important puisqu’il conditionne le fonctionnement de l’exploitation, à savoir : Combien de débouchés pour écouler sa production ? …
Les temps de récolte
Il est important d’avoir en tête quelques références de temps de travail pour prendre du recul sur sa manière de faire ! En 2013, Biopousses a …
Liens utiles
Retrouvez ci-dessous des liens vers des outils, des sites ou des articles permettant d’approfondir les notions vues dans l’OAD.
Le conditionnement
Caisse plastique ou caisse bois ? Comme l’indique Régis, différents types de caisses existent pour conditionner ses légumes. Le budget n’est pas anodin c’est pourquoi …
La vente sur les marchés
La vente sur les marchés est un moment intense pour les maraîchers qui doivent faire preuve de réactivité auprès de leurs clients, souvent au détriment …
Halte aux idées reçues : travailler plus ne signifie pas gagner plus
Une réalité plus complexe Beaucoup pensent qu’un chiffre d’affaires élevé est le reflet d’un travail acharné de tous les instants, et pourtant, la réalité semble …
Les chargements/déchargements
Le chargement et le déchargement du camion sont une tâche réalisée en moyenne 4 fois par débouché. Or il s’agit d’une activité de manutention pénible, …
Les déplacements
Pourquoi optimiser la manutention ? Avant d’arriver sur l’étal d’un marché, les légumes sont manipulés à de nombreuses reprises. Les chiffres ci-dessous vous montrent l’intérêt …